Koolhydraatarme Omelet Cheese Onion
Met dit snelle low carb recept maak je een heerlijke kaasomelet met ui en tomaat. Deze koolhydraatarme omelet zit natuurlijk boordevol eiwitten. Erg lekker om te nemen als stevige koolhydraatarme en eiwitrijke lunch, maar ook als keto maaltijd.
1
Pak een koekenpan en fruit de rode ui hier 3 minuten in. Je kunt ervoor kiezen om de tomaat ook 2 minuten mee te bakken. (Liever rauwe tomaat? Dan voeg je deze op het einde toe) Haal de pan vervolgens van het vuur.
2
Doe de inhoud van een zakje Protiplan Omelet Kaas in een kom en voeg hier al roerend 80 tot 100 ml koud water aan toe. Klop dit met een vork of garde op, tot een egaal mengsel ontstaat. Voeg naar smaak peper, zout en de rozemarijn toe.
3
Bak de omelet vervolgens in enkele minuten in de pan aan beide zijden gaar. Voeg als laatste het uienmengsel toe aan de omelet en vouw deze dicht. Geniet er van!