Eiwitrijke Thaise Soep
1 persoon
10 minuten
4 g eiwitten
22 koolhydraten
Ingrediënten:
¼ rode peper in stukjes
20 g kastanjechampignons
Handje bosui, in ringetjes
10 ml gembersap
Handje verse peterselie
Spice up your meal met deze pittige eiwitrijke soep. Van deze proteïne soep warm je letterlijk op! Lekker rijkgevuld met allerlei groentes en rode peper en als basis de Thaise koolhydraatarme soep van Protiplan. Geniet van je eiwitrijke lunch met dit gemakkelijke recept voor Thaise soep.
1
Doe de inhoud van het zakje Protiplan Thaise soep in een kom en meng hier 200 ml water doorheen, roer totdat er een egaal mengsel ontstaat.
2
Voeg hier vervolgens de rode peper, bosui en champignons aan toe en kook het mengsel ongeveer 3 minuten in een pan.
3
Voeg er vervolgens wat gember sap aan toe en je soep is klaar!
4
Schep je soep op en voeg er eventueel nog wat rode peper en peterselie aan toe voor de presentatie.