Alle recepten

Protiplan Koolhydraatarme Pannenkoek met Prei en Rundergehakt

Proteïne Pannenkoek Met Prei En Rundergehakt

1 persoon
10 minuten
protiplan-logo Vanaf fase 1
egg 28.7 g eiwitten
wheat 11.96 koolhydraten

Een pannenkoeken recept maar dan dieetproof! De koolhydraatarme pannenkoeken van Protiplan zijn een goede basis voor een heerlijke low carb maaltijd. Je kunt met deze proteïne pannenkoeken eindeloos variëren. Met een smaakvolle topping van prei en gehakt zet je zo een hartige pannenkoek op tafel.

Ingredienten:
110 ml koud water
40 g rundergehakt
30 g ui, gesnipperd
200 g prei in halve ringen
1 tl (gedroogde) tijm
1 tl (gedroogde) oregano
1 tl (gedroogde) basilicum
Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:

1

Pak een koekenpan en fruit de ui hier 2 minuten in.

2

Bak vervolgens het rundergehakt rul met wat peper & zout naar smaak. Voeg na enkele minuten ook de halve ringen prei, de tijm, oregano en basilicum toe en bak vijf minuten mee. Haal de pan van het vuur.

3

Doe de inhoud van een zakje Protiplan Pannenkoek Naturel in een kom en voeg hier al roerend 110 ml koud water aan toe. Klop dit met een vork of garde op, tot een egaal mengsel ontstaat. Giet een scheutje olie in een antiaanbakpan en bak het mengsel aan beide zijden gaar.

4

Voeg als laatste het gehaktmengsel toe aan de pannenkoek en vouw deze dicht. Enjoy!

Rundergehakt

Prei

Pannenkoek

Hartige pannenekoek