Alle recepten

Low Carb Oosterse Noodlesoep

Low Carb Oosterse Noodlesoep

1 persoon
20 minuten
Vanaf fase 1
25.3 g eiwitten
11 koolhydraten

Als low carb lunch een lekkere Oosterse noodlesoep maken, dat is zo'n slecht idee nog niet! Probeer dan dit ketorecept voor een rijkgevulde noodlesoep. Gevuld met knapperige taugé, paprika, citroengras en voeg met een gekookt eitje on top gemakkelijk extra eiwitten toe. Geniet van je koolhydraatarme lunch!

Ingredienten:
200 ml kokend water
1 ei
50 g rode paprika in blokjes
50 g taugé
klein pepertje
1 tl citroengras (vers of gedroogd)
Bereidingswijze:

1

Kook een ei 8-10 minuten hard.

2

Laat het ei vervolgens schrikken in koud water. Zo is deze makkelijker te pellen. Pel het ei en halveer deze.

3

Verhit een pan met olijfolie en roerbak de paprika en taugé 3 minuten. Voeg hierna de citroengras en peperringen toe en haal de pan van het vuur.

4

Leeg de inhoud van een zakje Protiplan Noodlesoep in een kom en voeg hier 200 ml kokend water aan toe. Meng tot een egaal mengsel en laat 3 minuten rusten.

5

Voeg vervolgens de gebakken groenten en het gehalveerde gekookte ei toe. Je Oosterse Noodlesoep is nu klaar, geniet er van!

Soep

Oosters

Noodlesoep