Noors Low Carb Broodje
Lunchen met een koolhydraatarm broodje met gerookte zalm? Dat kan helemaal koolhydraatarm en eiwitrijk met dit recept. Het proteïne brood van Protiplan is een super goede basis voor jouw keto lunch. In dit low carb recept beleggen we hem met gerookte zalm, avocado en ei, een verrassende maar heerlijke combi. Ga jij hem proberen?
1
Snijd 2 sneetjes van het eiwitrijke brood. Snijd als eerste de avocado doormidden en haal het vruchtvlees eruit. Snijd dit in stukjes en beleg dit op het broodje.
2
Kook een ei gedurende 8 minuten en snijd ondertussen het sjalotje in kleine stukjes.
3
Beleg het broodje met het gesneden sjalotje en met de gerookte zalm.
4
Pel het ei als hij klaar is en leg deze over de zalm heen.
5
Voeg als laatste verse bieslook, peper en zout toe.
