Mexicaans Koolhydraatarm Broodje
Hmm een lekker koolhydraatarm Tex-Mex recept. Met dit broodje lunch jij helemaal low carb en het is ook nog eens rijk aan eiwitten. Belegd met Mexicaans gekruid gehakt en allerlei verse groentes zit het met jouw keto dieet wel snor!
1
Snijd 2 sneetjes van het Protibrood, maak in een kom een mengsel van olijfolie, peper en zout. Dip het koolhydraatarme brood hier even in en rooster deze vervolgens even in de koekenpan.
2
Doe het rundergehakt in een kom en voeg hier wat chilipoeder, peper en zout aan toe. Kneed dit even goed, bak dit vervolgens in de pan en voeg ook de andere ingrediënten toe.
3
Rasp als laatste de Parmezaanse kaas en verdeel deze ook over het gehakt.
4
Schep nu het gehakt op op het protibrood en voeg eventueel nog wat verse peterselie toe.
