Flammkuchen met Gedroogde Ham
1 persoon
277.8 calorieën
26.3 g eiwitten
4.4 koolhydraten
Ingrediënten:
1 plak gegrilde yorkham
150 g komkommer, halve plakjes
25 g spinazie
1 el rode ui, ringen
1 tl bieslook, fijngesneden
1 el crème fraîche light
1½ el olijfolie
½ el rode wijnazijn
Peper
Zout
Geniet van heerlijke flammkuchen met een eiwitrijke rösti bodem en laagjes crème fraîche, gegrilde yorkham en groenten. Snel en gemakkelijk te bereiden als diner. Ook lekker als voorgerecht / hapje wanneer je gezelschap hebt. Eet smakelijk!
Bereidingswijze:
1
Verhit de olijfolie in een koekenpan.
2
Leeg een zakje rösti in een kom en voeg 75 ml water toe. Meng en kneed totdat er een egaal mengsel ontstaat.
3
Verdeel het in twee bolletjes in de koekenpan en bak het in ongeveer 6 tot 7 minuten gaar. Druk de bolletjes regelmatig plat en draai ze tussendoor ook om.
4
Leg de rösti op een bord en besmeer ze met crème fraîche.
5
Leg wat spinazieblaadjes erop en daarna de gedroogde ham.
6
Garneer met rode ui en bieslook en breng het op smaak met peper.