Koolhydraatarme Groenteschotel Met Lamsvlees En Pastasaus
Een mals gebakken lamskoteletje op zijn tijd is wel heel erg lekker. Met dit low carb recept hoef je die lekkere lamskoteletjes niet te laten staan wanneer je een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet volgt. Voor de koolhydraatarme groenteschotel gebruiken we naast de lamskotelet ook de low carb pastasaus van Protiplan. Deze combineren we met verse groenten in deze snelle ovenschotel. Je hoeft dus eigenlijk alleen maar voor te bereiden en de oven doet de rest van het werk voor je. Eet smakelijk!
1
Snijd de rode ui in kleine stukjes, vervolgens snijd je de romatomaat in partjes. De courgette kun je snijden in schijfjes of in blokjes. Als laatste hak je een knoflook teen fijn. Houd alle gesneden ingrediënten even apart.
2
Pak een kom en doe hier ongeveer 2 el Protiplan Pastasaus in, voeg hier vervolgens een kleine scheut water aan toe en meng dit goed.
3
Pak dan een ovenschaal en marineer de lamskoteletjes door de pastasaus.
4
Leg het vlees onderop in de schaal en bestrooi de schaal vervolgens met alle andere groenten.
5
Giet als laatste wat olijfolie in de ovenschaal, zet het in de oven voor 8 minuten op 170 graden.
