Kipwrap met avocado en yoghurtsaus
Deze frisse kipwrap met avocado en romige yoghurtsaus is een snelle, eiwitrijke lunch of lichte avondmaaltijd. Door de combinatie van malse kip, knapperige groenten en de Protiplan wrap heb je een uitgebalanceerd gerecht dat lekker vult en perfect past binnen een bewuste leefstijl.
1
Snijd de kip in stukjes en bak deze goudbruin in een pan. Breng eventueel op smaak met wat paprikapoeder en knoflookpoeder.
2
Snijd ondertussen de komkommer, cherrytomaatjes, rode ui en avocado in stukjes of reepjes.
3
Maak de yoghurtsaus door de kwark, dille en een snufje zout goed door elkaar te mengen.
4
Verwarm de Protiplan wrap ongeveer 20 seconden in de magnetron.
5
Bestrijk de wrap met de yoghurtsaus.
6
Beleg de wrap vervolgens met de kip, rucola, komkommer, avocado, cherrytomaatjes en rode ui.
7
Rol de wrap stevig op zodat de vulling goed blijft zitten. Serveer direct.