Spicy Protein Wrap met Biefstuk
1 persoon
385 calorieën
32 g eiwitten
8 koolhydraten
Ingrediënten:
90g biefstuk
1/2 puntpaprika
1/4 ui
1 teentje knoflook
1 tomaat
Kruiden voor de biefstuk
1 el crème fraîche light
1 el geraspte 30+ kaas
Verse koriander of peterselie
1
Snijd de ui, paprika en knoflook fijn. Fruit aan in olijfolie met de kruiden.
2
Maak salsa: Snijd de tomaat in blokjes, meng met zout, peper en een scheutje olie.
3
Biefstuk: Kruid, grill kort en snijd flinterdun.
4
Voeg samen: Meng biefstuk met de groenten, bak nog 1 minuut.
5
Vul wrap: Bestrijk de wrap met crème fraîche, verdeel de vulling, salsa en kaas erover.
6
Opvouwen & genieten!
Tip:
Liever minder vet? Kies voor cottage cheese in plaats van crème fraîche en grill de wrap kort in de oven voor een crunchy bite