Keto Cheesecake

user-recepten 1 persoon
klok-icoon-recepten 15 minuten
eggs-recepten 25 g eiwitten
carbohydrates 10 koolhydraten
Ingredienten:
15 g halvarine 25% vet
1 portie Protiplan Smeerkaas (of 2 el Philadelphia light)
2 el magere kwark
1 portie aardbeien jam
Optioneel: 2 frambozen
Blaadje peterselie

Met dit no-bake cheesecake recept maak je in een handomdraai een heerlijk koolhydraatarm dessert. Of je nu een verjaardag te vieren hebt of graag een feestelijk toetje serveert, met dit keto recept kun je zorgeloos genieten van een koolhydraatarm taartje.

Bereidingswijze:

1

Kies een vormpje waarin je de cheesecake maakt. Meng de gesmolten halvarine met de verkruimelde botercake. Doe dit in het vormpje om de bodem te maken.

2

Meng de smeerkaas (of Philadelphia) met de magere kwark en zorg ervoor dat dit zo dik mogelijk is. Drapeer dit vervolgens ook in het vormpje over de bodem heen.

3

Besmeer dan de bovenste laag met een beetje aardbeien jam. Vanaf fase 2 kun je deze suikerarme cheesecake ook met 2 frambozen aftoppen.

4

Versier eventueel met een blaadje peterselie. Haal het vormpje weg en je koolhydraatarme cheesecake is klaar!