Keto Fast

Een ketogeen dieet, of keto dieet in het kort, is een dieet waarmee je zeer weinig koolhydraten eet waardoor je lichaam effectief vet gaat verbranden. Het Protiplan koolhydraatarm dieet werkt ook op dezelfde manier.

Hoe werkt het keto dieet?

Normaal gesproken verbrandt je lichaam eerst de koolhydraten om energie te creëren voor het lichaam. Wanneer je met een keto dieet minder koolhydraten gaat eten, heeft het lichaam niet genoeg koolhydraten om energie aan te maken. Het lichaam gaat dan automatisch een andere energiebron zoeken, namelijk de vetreserves. Het lichaamsvet wordt dan afgebroken tot ketonen (vet deeltjes) om het lichaam in energie te voorzien. De niet gebruikte ketonen worden via urine afgevoerd. Wanneer er heel veel ketonen in je urine bevinden, wordt er ook gesproken van een ketogene toestand. Het proces waarbij je lichaam de omschakeling naar vetverbranding maakt, heet ketose. Als je lichaam in ketose raakt, gaat het vet verbranden sneller. Dit is niet alleen het vet dat je via voeding binnenkrijgt, maar ook het vet op je lichaam, zoals buikvet.

Bij zowel het ketogeen dieet als het koolhydraatarm dieet laat je de meeste koolhydraten weg en compenseer je het door meer eiwitten en vetten te eten. Om in ketose te raken en te blijven zou je maximaal 20 tot 40 gram koolhydraten per dag binnen moeten krijgen. Het duurt dan ongeveer 48 uur om in ketose te raken. In de eerste dagen ervaar je misschien minder energie. Na ongeveer 5 dagen zul je je fitter gaan voelen en krijg je juist meer energie dan voorheen.

Wat zijn de voordelen van het ketogeen dieet?

Met het ketogeen dieet of koolhydraatarm dieet verminder je het hongergevoel door meer eiwitten te eten waardoor het makkelijker wordt om af te vallen. Hiernaast heeft het ketodieet nog meer voordelen.

• Het mentale en fysieke uithoudingsvermogen worden vergroot door het ketogeen dieet

• Diabetes type 2 kan omgekeerd worden door middel van het ketogeen dieet

• Minder risico op hart- en vaatziekten door verbeterd cholesterolprofiel door het ketogeen dieet

• Bloedsuikergehalte en insulinegehalte verbeteren door het ketogeen dieet

• Acne kan sterk verminderen door het volgen van een ketogeen dieet

Wat mag je eten tijdens het ketogeen dieet?

Voedingsmiddelen die heel weinig koolhydraten bevatten zijn o.a. natuurlijke vetten (zoals kokosolie, boter en olijfolie), vlees, vis, volle zuivelproducten, eieren, noten (zoals macadamia en pecan), pitten, groenten (geen knollen) en een beperkte hoeveelheid rood fruit.

Welke voeding moet je vermijden tijdens het ketogeen dieet?

Koolhydraten is een verzamelnaam voor suiker en zetmeel. Bij een keto dieet of koolhydraatarm dieet wil je zo weinig mogelijk koolhydraten eten. Daarom moet je zo veel mogelijk voedingsmiddelen die suiker en zetmeel bevatten vermijden. Denk hierbij aan graanproducten, fruit, peulvruchten, aardappelen, rijst, pasta, brood, gebak, chips en frisdrank.

Brood, rijst en pasta zijn bijna niet weg te denken uit ons dagelijks leven. Dat begrijpen we maar al te goed. Daarom bieden we een gevarieerd assortiment aan van koolhydraatarme producten voor ontbijt tot dessert. Denk hierbij aan koolhydraatarm brood, eiwitrijke pasta, soja rijst, hartige snacks, suikerarme zoete snacks, proteine shakes, eiwit smoothies en dranken. Zo kun je toch op een lekkere manier afvallen of op gewicht blijven door koolhydraatarm te eten.

Is Protiplan een ketogeen dieet?

Het Protiplan koolhydraatarm dieet of eiwit dieet werkt in principe hetzelfde als een ketogeen dieet. Bij ons ga je in 3 fases afvallen. Wanneer je meer dan 5kg wilt afvallen, begin je in fase 1. Je eet in de eerste fase slechts 45g koolhydraten per dag zodat je lichaam in ketose raakt. De bedoeling is om lichaamsvet te verbranden, daarom eet je bij ons zowel weinig koolhydraten als weinig vet. Op deze manier wordt je lichaam gedwongen om lichaamsvet te gebruiken als brandstof (in plaats van vet uit de voeding). Naast het beperken van koolhydraten en vetten, voegen we extra bouwstoffen (eiwitten) toe aan je voedingspatroon om de spieren te onderhouden en zo de stofwisseling te bevorderen. Dit maakt Protiplan een bewezen afslankmethode waarmee je op lange termijn het beste op gewicht blijft en geen jojo-effect ervaart.

Het verschil met het ketogeen dieet is dat je met het koolhydraatarm dieet minder strikt hoeft te eten maar nog steeds dezelfde resultaten kunt bereiken. Naarmate je het streefgewicht nadert, ga je bij het Protiplan koolhydraatarm dieet, de koolhydraten langzaamaan weer toevoegen totdat de persoonlijke balans bereikt is. Dit varieert per persoon van 90 - 150 gram koolhydraten per dag. Door de matige aanvoer van koolhydraten kun je nog steeds vetverbranden terwijl je toch "normaal" en lekker kunt blijven eten. Zo hoef je brood, aardappelen, pasta en fruit niet levenslang van je menu te schrappen. Als je wilt kun je ook na het bereiken van je streefgewicht met Protiplan ketogeen blijven eten. Je moet dan echter wel zorgen voor meer vet in je voeding want anders val je te veel af!

Keto dieet schema

We snappen dat het moeilijk is om te beginnen, want wat mag je nou wel en niet eten, en hoe veel mag je eten? Maak je geen zorgen! Wij hebben een handig eetschema voor je gemaakt samen met ons bewezen stappenplan. Klik hier en download ons boekje gratis!

Het eiwitdieet, of proteïne dieet bestaat uit 3 verschillende stappen

Stap 1: Vetverbrandingsfase (ketose fase)

In de eerste fase is het doel om 70% van jouw gewenste streefdoel te behalen. In deze fase eet je tot 45g koolhydraten per dag. Weet je niet hoe je het beste kunt beginnen? Bekijk dan eens onze Startersboxen. Hiermee krijg je een duidelijk eetschema van ons met alle heerlijke producten en recepten voor de hele week. Een dag bestaat uit 6 eetmomenten. Je eet dan elke 2,5 uur lekker en gevarieerd met onze producten.

Stap 2: Gematigde fase

In de tweede fase ga je de volgende 20% van je streefdoel behalen. Je mag in deze fase tot 55g koolhydraten per dag eten. Ook deze fase kent 6 eetmomenten, waarvan 4 (of 5) met producten van Protiplan.

Stap 3: Stabilisatie fase

In de derde fase ga je de laatste 10% van je streefdoel behalen en eet je tot 95g koolhydraten per dag. In deze fase bouw je het eiwitdieet langzaam af. Je gaat geleidelijk de omschakeling maken naar een normaal en gezond eetpatroon. Hierdoor gaat je lichaam langzaamaan wennen aan de koolhydraten en zal het niet meteen als vetreserve worden opgeslagen. Door de eiwitrijke voeding in je eetpatroon, verlies je geen spiermassa en wordt het bekende jojo-effect voorkomen.

Richtlijnen

Sommige mensen hebben een grotere streefdoel dan anderen. Dit maakt geen verschil voor het eiwitdieet. Het koolhydraatarm eiwitdieet is niet tijdgebonden, maar gewicht gebonden. De algemene richtlijnen zijn als volgt: Je start met het dieet en volgt fase 1 totdat je 70% van het totaal gewicht dat je wilt afvallen kwijt bent. Hierna ga je over op fase 2 die je volgt tot dat je nog eens 20% van het totaal gewicht dat je wilt afvallen kwijt bent. Daarna ga je over op fase 3 tot je de laatste 10% van het totaal gewicht dat je wilt afvallen kwijt bent. 

Ketose is een stofwisselingsproces waarbij er heel veel ketonen in het bloed zitten wanneer het lichaam veel vet verbrandt in korte tijd. Als je een koolhydraatarm dieet volgt, raakt jouw lichaam in staat van ketose omdat het lichaam te weinig koolhydraten heeft om te verbranden. Hierdoor gaat het lichaam vet gebruiken als bron voor energie. Jouw lichaam gaat dan over op vetverbranding.

Koolhydraatarm dieet

Normaal gesproken is jouw lichaam gewend om koolhydraten op te nemen. Bij het volgen van een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet, eet je voeding dat laag is in koolhydraten. Daarom is er een grote kans dat je minder energie hebt tijdens de eerste paar dagen. Het lichaam is nog niet gewend om energie op te wekken uit een andere bron dan glucose. Hierdoor kunnen er bijwerkingen optreden zoals vermoeidheid en een gevoel van afwezigheid. 

Vaak voorkomende symptomen:

- Slechte adem

- Weinig energie

- Vieze smaak in de mond

- Hoofdpijn

- Misselijkheid

Ketogene toestand

Nadat het lichaam gewend is geraakt aan het lage koolhydraatgehalte, verkeert jouw lichaam in staat van ketose. Het energieniveau gaat flink omhoog en je krijgt zelfs meer energie dan voorheen. Ook heb je dan geen last meer van de schommelingen in het bloedsuikergehalte. De koolhydraten die nog in jouw lichaam zaten, zijn dan verdwenen. Bij gebrek aan koolhydraten begint jouw lichaam vet te verbranden als brandstof. 

Vaak voorkomende symptomen:

- Toename van energie

- Genormaliseerde frequentie van urineren

- Betere slaap

- Geluksgevoel

- Helder denken

Bij een koolhydraatarm dieet is het wel van belang om genoeg eiwitten en gezonde vetten te eten. Als je niet genoeg eiwitten en gezonde vetten binnenkrijgt, is er kans dat jouw spierweefsel wordt verbrand voor het produceren van energie.

Wat zijn ketose sticks?

Wanneer jouw lichaam in ketose zit, komen de ketonen in je bloedbaan terecht omdat het een afbraakproduct is van lichaamsvet. Als er heel veel ketonen in het bloed zitten, verkeer je in een ketogene toestand. Dit kan je met behulp van ketose sticks meten. Ketose sticks zijn test strips die je in jouw urine moet houden waarna het verkleurt. Met een kleurenschema kan je zien of jouw lichaam over is gegaan op vetverbranding.

Bekijk het product Ketostix en lees hoe je het moet gebruiken.

"Ik kom niet in ketose" horen we wel eens. Maar waarom kom je niet in ketose? In dit artikel leggen we uit wat ketose is en wat de redenen zijn waarom je niet in ketose raakt. Ketose is een stofwisselingsproces waarbij het lichaam vetten als brandstof gebruikt. Soms is het lastig om in ketose te raken. Heb je het idee dat je niet in ketose raakt? Dan kun je testen of je lichaam ketonen aanmaakt door onze Ketonen Teststrips te proberen. Geven de teststrips geen ketonen aan? Dan kunnen er meerdere redenen zijn waarom je lichaam niet overgaat op vetverbranding. Hieronder volgen vijf redenen waarom je niet in ketose raakt:

Te weinig geduld

Geef je lichaam de tijd om zich aan te passen aan de lagere hoeveelheid koolhydraten. Je zult niet meteen in ketose raken. Je lichaam zal namelijk eerst koolhydraatreserves aanspreken.

Te veel zuivel of noten

Zuivel en noten zijn toegestaan in een koolhydraatarm dieet, maar kunnen het beste met mate worden geconsumeerd. Zuivel bevat namelijk lactose dat gewichtsverlies kan vertragen. Het is daarnaast makkelijk om grote hoeveelheden te eten van noten, zeker wanneer de noten gezouten zijn. Hoewel sommige soorten noten laag zijn in koolhydraten, is het toch mogelijk om veel koolhydraten binnen te krijgen.

Te veel koolhydraten

De hoeveelheid ketonen in je lichaam kan makkelijk verminderen wanneer je je koolhydraatinname verhoogd. Zorg ervoor dat je in ieder geval minder dan 45 gram koolhydraten per dag binnenkrijgt in de eerste fase van het Protiplan dieet. In deze fase zul je namelijk het meeste gewicht verliezen doordat je overgaat op ketose. Wanneer je meer ketonen wilt aanmaken wordt geadviseerd om deze hoeveelheid nog iets te verlagen. Bekijk dus goed wat je per dag eet, en gebruik eventueel een eetdagboek om beter inzicht te krijgen in je koolhydraatinname.

Wees ook bewust van verstopte koolhydraten. Bepaalde groenten als tomaten, aardappelen en wortelen, maar ook fruit bevatten hogere hoeveelheden koolhydraten dan je misschien verwacht. Eet deze voedingsmiddelen dus met mate.

Te veel eiwitten

Het is belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen tijdens het koolhydraatarm dieet om het behoud van spieren te stimuleren. Maar wanneer je teveel eiwitten binnenkrijgt kan dit een negatief effect hebben op de ketose. Het teveel aan eiwitten wordt namelijk omgezet in glucose: een koolhydraat.

Te veel stress, te weinig slaap

Te veel stress verhoogd niet alleen de eetlust, maar kan je ook uit ketose halen. Je maakt daarnaast ook het stresshormoon cortisol aan. Cortisol zorgt er namelijk voor dat er glucose in je bloedbaan wordt afgegeven. Dit zorgt voor een stijgende bloedsuikerspiegel en wordt er dus meer insuline aangemaakt. Hierdoor krijg je trek, en zal je eerder geneigd zijn om meer te gaan eten.

Zoals eerder aangegeven in het artikel “Waarom val ik niet af”, is slaap erg belangrijk om succesvol af te vallen. Daarnaast helpt een goede nachtrust ook om je stressniveau te verlagen.