Voor 22:00 besteld, zelfde dag verzonden*
Gratis verzending vanaf 50,-
Veilig bestellen en achteraf betalen
Klanten geven ons een 8.8

Shakshuka met Protibrood

Shakshuka met Protibrood | Protiplan

 

Recept

  • Aantal personen: 1
  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Eiwitten: 30,1 gram
  • Koolhydraten: 13 gram
  • Vanaf fase: 1

Bereidingswijze

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Neem een diepe koekenpan voeg wat olijfolie toe en fruit de ui even. Snijd de paprika in stukjes en voeg samen met de knoflook toe. Bak een paar minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes toe, zet het vuur laag en laat even pruttelen. Voeg alle kruiden toe, inclusief wat peper en zout en roer goed door. Proef tussendoor of de smaak bevalt. Niet zo van het pittige? Let dan goed op met het kruiden van je saus.

Maak een kuiltje in je saus met een lepel, hier gaat je eerste eitje in. Tip: breek de eitjes eerst in een apart kom/mok. Doe dit hierna ook met het volgende ei. Zet het vuur laag en leg een deksel op je pan. Je gaat de eieren nu ongeveer 8 minuten pocheren. Controleer regelmatig of ze goed zijn. Strooi als laatste wat fijngehakte peterselie over je Shakshuka en serveer in de pan met de sneetjes Protibrood.

Ingrediënten

  • 2/3 sneetjes Protibrood wit of bruin
  • 1 halve rode paprika
  • 200 gram tomatenblokjes
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 hand peterselie
  • 2 eieren

Bekijk de handige video bij dit recept

 

Inspiratie nodig? Download gratis 25 Basis Recepten!

 

 

Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarm eten hoeft niet moeilijk te zijn, integendeel zelfs. Onze Protichef maakt regelmatig de heerlijkste koolhydraatarme gerechten voor je. Van ontbijt tot aan toetjes, voor ieder wat wils! Zo maken wij het je gemakkelijk om lekker en gezond te eten, want dat is uiteraard het belangrijkste. Geen held in de keuken? De Protichef heeft ook super handige video's. Smakelijk!